HORNOS INDUSTRIALESPARA AHUMAR EN FRÍO Y CALIENTE.

Nuestros hornos están fabricados por módulos desmontables, fabricados en acero inoxidable para capacidades de uno o dos carros bandejeros, especialmente indicados para el ahumado en frío o caliente de cualquier producto alimentario que lo requiera, tanto carne como pescado o quesos.

Equipados con una o dos turbinas de dos velocidades, las temperaturas oscilan entre 20ºC - 100ºC por sistema de flujo horizontal.

Van provistos de grupo calor eléctrico, intercambiable de frío, trampillas de flujo lateral, generador de humo, sondas de corazón y humedad, sistema de limpieza y programador ADITEC.

El horno se puede suministrar con:

• Software visunet especial horno
• Programador pantalla táctil
• Apertura neumática puerta
• Carros estandar
• Carros 16 niveles
• Parrillas de 1000 x 1000
• Parrillas de 1000 x 1500 

GENERADOR HUMO TIPO TOLVA PARA CÁMARAS.

Disponemos de generadores de humo tipo TOVA continuos fabricados en acero inoxidable AISI 304. mediante viruta alimentaria certificada, diseño para inyectar humo a camaras y salas independientes, compuesto por:

• TOLVA
• Cámara combustión
• Departamento cenizas
• Departamento  duchado humo
• Grupo inyector a camara
• Cuadro automático de maniobra